Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Стоимость российского сахара остается одной из самых низких в мире


Справочно-информационный материал
 

Как отметили в Минсельхозе, за последний месяц отпускные цены на сахар снизились на 1,8%

Стоимость российского сахара в 2023 году остается одной из самых низких в мире, что обеспечивает спрос на него, в том числе, со стороны промышленных потребителей. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза РФ со ссылкой на данные Союза сахаропроизводителей России.

 

"По оценке Союзроссахара, в этом году стоимость российского сахара остается одной из самых низких в мире, что обеспечивает спрос на него со стороны в том числе промышленных потребителей. Стоит отметить, что доступные цены на сахар позволяют повысить конкурентоспособность производства отечественной сахаросодержащей продукции", - говорится в сообщении.

 

Как отметили в министерстве, за последний месяц отпускные цены на сахар снизились на 1,8%. Тренд сохранился и на прошедшей неделе. Динамика цен производителей транслируется в розницу. "Учитывая сезонность производства свекловичного сахара, традиционно в октябре-декабре объем предложения на внутреннем рынке превышает спрос, что отражается на ценах", - пояснили в Минсельхозе.

По данным министерства, в 2023 году производство сахарной свеклы существенно возросло. В настоящее время валовый сбор культуры составляет 51,7 млн тонн, что более чем на 4 млн тонн превышает показатель за аналогичный период прошлого года. Рост урожая способствует развитию переработки: за 10 месяцев 2023 года производство сахара в России увеличилось на 14,6% - до 4,19 млн тонн.

Союз сахаропроизводителей России сообщает, что в этом сезоне ожидается второй результат в истории современного свеклосахарного подкомплекса. Объемов производства свекловичного сахара будет достаточно не только для обеспечения внутренней потребности, но и для экспорта в страны ЕАЭС и СНГ.

 

21.12.2023   •   https://tass.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка