Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Стоимость пальмового масла снизится после восстановления экспорта из Индонезии


Справочно-информационный материал
 

Редкая премия пальмового масла по сравнению с конкурирующими рапсовым и подсолнечным маслами, вероятно, будет недолгой. "Пальма" будет продаваться со скидкой, как только крупнейший производитель Индонезии ослабит ограничения на экспорт после Рамадана, сообщили Reuters участники отрасли.

По их словам, премия замедлила закупки пальмового масла для апрельских поставок ключевыми импортерами в Азии, Африке и Европе, поскольку заводы заменяли пальмовое масло рапсовым и подсолнечным.

Цены на подсолнечное масло и рапсовое масло в 2023 году упали более чем на 250 долларов за тонну из-за увеличения поставок в Европу и Северную Америку. Цены на пальмовое масло за этот период выросли на 20 долларов за тонну, поскольку из-за сильных дождей были перебои с поставками в Индонезии и Малайзии.

"До тех пор, пока Индонезия ограничивает экспорт, поставки пальмового масла будут искусственно ограничены. Когда Индонезия вернется в силу в качестве экспортера, Пальмовое масло вернется к скидке", - заявил агентству Reuters Джеймс Фрай, председатель консалтинговой компании LMC International по сырьевым товарам.

В прошлом месяце Индонезия приостановила действие некоторых разрешений на экспорт пальмового масла до апреля, чтобы заставить экспортеров увеличить внутренние поставки и получить новые разрешения на отгрузки.

Ограничения на экспорт из Индонезии побудили покупателей переключиться на поставки из Малайзии, но последние столкнулись с проблемами с производством из-за сильных дождей и наводнений в начале этого года, сказал Анилкумар Багани, руководитель отдела исследований компании Sunvin Group, специализирующейся на продаже растительных масел в Мумбаи.

"Напряженная ситуация с поставками в ведущих странах-производителях позволяет пальмовому маслу удерживать небольшую премию по сравнению с мягкими маслами. Но эта премия будет действовать лишь в течение короткого периода", - сказал Багани.

Ограниченные поставки пальмового масла не повлияли на ведущих покупателей - Индию и Китай, которые воспользовались снижением цен и нарастили запасы за последние несколько месяцев, сказал Фрай из LMC.

По его словам, в Европе и Соединенных Штатах спрос на растительное масло для биодизельного топлива падает из-за резкого увеличения поставок использованных растительных масел для приготовления пищи.

"За исключением соевого масла, все пищевые масла страдают от избытка подсолнечного и рапсового масел. Соевое масло не восстановится, поскольку засуха сократила поставки в Аргентину", - сказал дилер.

 

06.04.2023   •   https://www.zol.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка