Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Сколько сахара Беларусь поставляет в Россию


Справочно-информационный материал
 

В России Минсельхоз подготовил проект постановления о запрете экспорта сахара из России до 31 августа.

Предлагаемая мера не затрагивает вывоз сахара в страны ЕАЭС и не учитывает поставки белорусского сахара на российский рынок, пишет «КоммерсантЪ».

По данным издания, если экспорт в оставшиеся месяцы ограничить объемом 200 тыс. тонн, то Россия войдет в следующий сезон с избыточными запасами сахара. Излишки будут давить на цены, а доходность производителей упадет.

Эксперт института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов напомнил, что при оценке баланса России по сахару всегда забывают, что Беларусь поставляет на этот рынок около 200 тыс. тонн. Полный же расчет такой: российские сахарные заводы изготовят 6,8 млн тонн сахара в сезоне 2023–2024 годов, при этом потребление внутри страны составляет 5,8 млн тонн, а поставки Беларуси — это еще 200 тыс. тонн.

С учетом белорусского фактора на экспорт надо отправить 1,2 млн тонн, чтобы сохранить баланс на рынке. Если сейчас «недовывезти» 200 тыс. тонн, то осенью некоторые производители сахара недозаработают, а некоторые окажутся в убытке, предостерегает эксперт.

В 2023 году драйверами пищевой промышленности Беларуси стали четыре отрасли. Самый большой рост получили в производстве сахара. Его выпуск отечественные предприятия увеличили на 15% к уровню 2022 года.

План производства сахара в Беларуси на 2024 год заявлен на уровне 630 тыс. тонн, он учитывает потребности пищевых предприятий.

 

21.03.2024   •   https://officelife.media







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Новая перерабатываемая упаковка для лепешек от Coveris

    Австрийская компания Coveris представила инновационную термоформуемую упаковку PolyFlex Thermoform, которая позволяет перерабатывать упаковку для лепешек и снижает воздействие на окружающую среду



  • Специалисты подтвердили высокое качество подмосковной пшеницы

    Жители Подмосковья могут быть уверены в качестве местного хлеба и выпечки: специалисты уже проверили почти 145,5 тыс. тонн свежего зерна нового урожая и подтвердили его высокий класс



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка