Рынок сахара 2025/26: рост производства и экспорта
Справочно-информационный материал
Уборка и переработка начались раньше, чем в прошлом году
СУТЬ
Россия в новом сезоне 2025/26 (август–июль) нарастит производство и экспорт сахара. Об этом сообщает Финмаркет со ссылкой на ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгения Иванова.
По его оценке, производство сахара превысит 6,6 млн тонн. Для сравнения, в прошлом сезоне было произведено 6,4 млн тонн. Экспортные поставки могут достичь 1,3 млн тонн против 0,9 млн тонн годом ранее.
Рост прогнозируется на фоне раннего старта уборочной кампании. По данным на 25 августа, работали 39 из 67 сахарных заводов. Год назад в это время работали только 34 предприятия из 66.
Внутреннее потребление сахара в России составляет около 5,6 млн тонн при незначительном импорте. Это создаёт избыточные запасы более 0,5 млн тонн.
Площадь посевов сахарной свёклы в 2025 году увеличилась на 2,9%, до 1,2 млн га.
Валовый сбор свёклы также демонстрирует рост. К 25 августа было накопано 3,2 млн тонн против 2,5 млн тонн год назад. Однако средняя урожайность пока немного ниже прошлогодней — 339,9 ц/га против 345,3 ц/га.
Ситуация по регионам неоднородна: в Краснодарском крае урожайность снизилась, а в Белгородской области — значительно выросла.
КОНТЕКСТ
Как отмечается в отчетности «Русагро», валовый сбор свёклы в 2024 году упал на 21% к предыдущему году, до 41,9 млн тонн.
Это привело к резкому сокращению отгрузок сельхозпредприятиями в первом полугодии 2025 года — на 51,3% по данным Росстата. На это ранее обращал внимание «Коммерсантъ».
ВЫВОДЫ
Россия полностью обеспечивает внутренние потребности в сахаре и формирует значительные излишки для экспорта.
Экспортный потенциал растет. Ожидается, что экспорт в сезоне 2025/26 увеличится на 44% и приблизится к рекордным показателям 2019/2020 гг.
Погода остаётся риском. По данным портала sugar.ru, в августе в ключевых регионах сохранялась неблагоприятная погода: засуха в Краснодарском крае и переизбыток осадков в Центральной России. Это может повлиять на сахаристость свеклы и скорректировать
04.09.2025 • https://agrotrend.ru
