Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Рынок крахмала в России: производители интенсифицируют товарный выпуск на фоне роста спроса


Справочно-информационный материал
 

Российские производители наращивают производство крахмала на фоне небывалого роста объема внутреннего рынка

Отечественный рынок крахмала демонстрирует стабильную тенденцию наращивания своей объемности, при этом устойчивым трендом является увеличение потребления рынком именно модифицированного крахмала.

Потенциал производства отечественных производителей крахмала огромен, при этом в видовом рассмотрении основной категорией по-прежнему является нативный крахмал, но его доля в совокупной структурности снижается пятый год подряд. Так в рамках 2020 года (на текущую дату) на данный вид приходится более 80% совокупного выпуска.

Существенный рост показывают поставки российского крахмала в адрес белорусских и узбекских покупателей. Согласно данным исследования «Рынок крахмала в России: исследование и прогноз до 2024 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году, значение отгрузок в адрес обозначенных потребителей в годовом рассмотрении показало рост до отметки в 17 млн. долларов, что является рекордным показателем.

 

01.10.2020   •   https://marketing.rbc.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка