Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Рост рынка пищевого машиностроения в России в 2022 г. составил 12%


Справочно-информационный материал
 

Алексей Максимов, генеральный директор завода «Аврора», выступил 06 июня 2023 г. на экспертно-аналитической сессии «Влияние экономических и политических факторов на российскую индустрию упаковки»

Форума производителей и потребителей упаковки, которая состоялась в рамках деловой программы выставки RosUpack 2023. Тема его выступления – «Упаковочное машиностроение в современных реалиях: ключевые тенденции и перспективы».

По словам Алексея Максимова, внутреннее производство пластиковой упаковки превысило в прошлом году объём импортных поставок в 11,2 раза. Уход иностранных поставщиков с российского рынка подтолкнул российских производителей к поиску возможностей импорта материалов из других стран, значительному сокращению использования красок, внесению изменений в дизайн упаковки, а также развитию сотрудничества с отечественными производителями.

Пищевая промышленность является главным сегментом повышения спроса на упаковочное оборудование (56%). За последние четыре года объём российского рынка пищевого машиностроения вырос на 24%. Рост объёма за 2022 г. составил 12% по сравнению с предыдущим годом. Доля отечественных производителей оборудования выросла до 55,6%.

Среди актуальных тенденций отечественного упаковочного производства Алексей Максимов назвал сокращение времени простоя за счет профилактического обслуживания, использование 3D-технологий, искусственный интеллект, а также автономные мобильные системы упаковки, когда оборудование привозится в контейнере на место, устанавливается и работает, а затем сворачивается и перевозится в другое место.

Также Алексей Максимов рассказал о выпускаемом заводом нового инновационного оборудования Aurora NXT, созданного при финансовой поддержке государства.

 

15.06.2023   •   https://news.unipack.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка