Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Рост производства оборудования для пищепрома РФ в 2023 году может составить 4,9%


Справочно-информационный материал
 

Машиностроительная отрасль РФ в этом году может увеличить производство машин и оборудования для пищевой промышленности на 4,9%.

Как сообщается в публичной декларации целей и задач Минпромторга России на 2023 год (размещена на сайте ведомства), производство планируется нарастить до 105,3 млрд рублей против 100,4 млрд рублей в 2022 году (рост на 4,9%).

Ориентир по экспорту такого оборудования - 16,4 млрд рублей против 16,2 млрд рублей в 2022 году. Декларируется также, что доля отечественной продукции на этом рынке в 2023 году увеличится до 57%.

По данным Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП), в 2021 году эта доля составляла 44%.

Согласно декларации, в настоящее время в сфере производства оборудования реализуется ряд крупных инвестпроектов, в частности, по выпуску оборудования для хранения зерна (ООО "Романо") и для хлебопекарной промышленности (ЗАО "Кропоткинский завод МИССП").

 

10.08.2023   •   http://www.finmarket.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка