Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Россия с 1 августа по 27 декабря 2020 г. снизила экспорт сахара на 54%


Справочно-информационный материал
 

Россия с 1 августа по 27 декабря 2020 года экспортировала 210,5 тыс. тонн сахара (включая сахар-сырец), что на 54,3% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года, сообщает Центр агроаналитики при Минсельхозе. Эти данные не учитывают поставки в страны ЕАЭС за декабрь.

Согласно данным Центра, основу экспорта - 161,5 тыс. тонн (76,7% поставок) - составляет белый сахар. Его поставки снизились на 62,5%. В то же время экспорт сахара-сырца вырос на 62,3%, до 49 тыс. тонн.

Основными покупателями российского белого сахара были страны бывшего СССР. Узбекистан импортировал 56,3 тыс. тонн, Казахстан - 34,4 тыс. тонн, Украина - 27,9 тыс. тонн, Азербайджан - 14,1 тыс. тонн. На долю этих стран пришлось 82,2% экспорта белого сахара (132,7 тыс. тонн). Более 90% сахара-сырца вывезено в Казахстан (44,7 тыс. тонн).

Центр также сообщил, что экспорт сахара с 30 ноября по 27 декабря 2020 года увеличились на 57%, до 14,7 тыс. тонн. Основной объем был отгружен на Украину и в Узбекистан, на долю которых пришлось 70,7% общего экспорта (по 5,2 тыс. тонн в каждую страну).

Сославшись на оперативные данные Союзроссахара, Центр сообщил, что к 11 января в РФ переработано 30,6 млн тонн сахарной свеклы, что составляет 97,8% от собранного урожая. К этой дате было выработано 4,9 млн тонн свекловичного сахара. Ожидаемое производство сахара из свеклы урожая 2020 года составляет 5,15 млн тонн против 7,9 млн тонн годом ранее.

 

28.01.2021   •   http://www.finmarket.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»

    «Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Молочный шоколад «БОБЫ ТОНКА». TOMER EXPERT

    Новинка представляет собой изысканное сочетание нежного молочного шоколада, произведенного из отборных какао-бобов сорта Fino de Aroma, и благородного аромата бобов тонка. Продукт создан исключительно из натуральных ингредиентов. Элегантная металлическая упаковка не только надежно сохраняет идеальную бархатистую текстуру, но и превращает шоколад в стильный подарок, который не требует дополнительного оформления.



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №538 от 21.04.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.04.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка