Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Россия нарастила импорт пальмового масла на 12%


Справочно-информационный материал
 

Россия стала на 12% больше импортировать пальмовое масло и его фракции в первом полугодии текущего года по сравнению с прошлогодними показателями за тот же период, свидетельствуют данные Росстата.

Всего за шесть месяцев в страну было ввезено 529 тысяч тонн пальмового масла.

Кроме этого, почти на 17%, до 61,7 тысячи тонн, увеличился импорт кокосового пальмоядрового масла. Такой же рост показал ввоз в страну подсолнечного, сафлорового или хлопкового масла.

 

Ксения Густова

 

02.09.2021   •   https://madeinrussia.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка