Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Растительное масло резко подскочило в цене


Справочно-информационный материал
 

Цена на подсолнечное масло с конца октября до 20 ноября на мировых рынках выросла на 200 долларов (15 200 рублей) до 1110 долларов (84 373 рублей) за тонну, сообщает 20 ноября портал oilworld.ru.

Внутри России на 20 ноября закупочная цена масла находится в диапазоне 71–73 тысячи рублей за тонну. Продажная цена составляет 74–76 тысяч рублей за тонну. Семена подсолнечника готовы покупать по 32–38 тысяч рублей за тонну. Продавцы семечек называют цену 39–40 тысяч рублей за тонну.

С февраля 2020 цена на подсолнечное масло выросла на 400–470 долларов США (30–35 тысяч рублей) за тонну. Также растут цены на другие растительные масла. Совокупность факторов, влияющих на цены это большие закупки масла Китаем, слабый урожай подсолнечника в России и на Украине, задержка посевной в Бразилии.

Дальнейшее колебание мировых цен на растительное масло будет определяться урожаем сои и ценами на пальмовое масло, сообщил директор Институра конъюктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько в интервью порталу «Агроинвестор».

Экспорт подсолнечника из России в сезоне 2020–2021 к ноябрю вырос в 3,7 раз. Валовый сбор подсолнечника в 2020 году ожидается в размере 13,2 миллионов тонн, что на 1,8 миллионов тонн меньше, чем год назад.

 

26.11.2020   •   https://rossaprimavera.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка