Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Производство сахара в России в этом сезоне превысит потребности внутреннего рынка на 3,3%


Справочно-информационный материал
 

Оно составит 6,1 млн тонн

Производство сахара в России в 2022-2023 сельскохозяйственном году превысит на 3,3% годовые потребности внутреннего рынка и составит 6,1 млн тонн, что позволит направить излишки продукта на экспорт. Об этом журналистам сообщил председатель правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин.

"Мы накормим не только РФ, мы традиционно присутствуем на рынках ЕАЭС. Объем производства свекловичного сахара в этом году превысит объем потребления - 5,9 млн тонн и составит 6,1 млн тонн. Сформируется потенциал, который дает возможность обеспечить внутренний рынок и отправлять сахар в страны ЕАЭС и третьи страны", - сказал Бодин, отвечая на вопрос о том, сможет ли промышленность обеспечить потребности рынка в 2023 году.

Он отметил, что рынок стабилизировался, и сахар, который является социальным продуктом, есть везде в различных каналах продаж.

Ранее генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько сообщал, что объем производства сахара в РФ в этом сезоне может составить 6-6,5 млн тонн.

 

01.12.2022   •   https://tass.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка