Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Производство пальмового масла в Индонезии в 2023/24 МГ составит 46 млн тонн, — прогноз


Справочно-информационный материал
 

Производство пальмового масла в Индонезии в 2023/24 маркетинговом году может вырасти на 3% от сезона к сезону и по итогу составить порядка 46 млн тонн.

Такой прогноз обнародовали специалисты Зарубежной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США (FAS USDA) в Джакарте.

Рост прогнозируется экспертами, несмотря на то что метеорологи ожидают развитие погодного явления Эль-Ниньо во второй половине текущего календарного года.

Отметим, что прирост в производстве может не отразиться на увеличении экспорта, поскольку в стране больше «пальмы» стали использовать в биодизельном секторе.

Кроме того, правительство страны потребует, чтобы весь экспорт сырого пальмового масла из Индонезии, начиная с июня т.г., осуществлялся исключительно через фьючерсную биржу. Это должно дать возможность формирования собственной эталонной цены на продукт, подобной эталонным показателям на биржах в Куала-Лумпуре и Роттердаме. Сейчас же почти все поставки масла из Индонезии осуществляются напрямую покупателям.

В FAS USDA также ожидают, что в 2023/24 МГ возрастут и поставки соевых бобов на индонезийский рынок – до 2,65 млн тонн. Это произойдет на фоне растущего спроса со стороны пищевой промышленности.

 

30.03.2023   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Толчок к новому развитию: как зерновой рынок России преодолевает кризис экспорта

    Блокировка Азово-Черноморского бассейна поставила российский АПК перед выбором: поддаться панике на фоне перспектив дальнейшего падения цен на зерно или искать новые пути развития



  • Антидемпинговую пошлину для добавки E171 из Китая не введет ЕЭК

    Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение не применять антидемпинговую пошлину, установленную в отношении диоксида титана, происходящего из Китайской Народной Республики (КНР) до 10 августа 2027 года



  • Инна Матвейчик

    «Честность в категории «без сахара» -  вопрос безопасности, а не маркетинга»

    О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.




Задать вопрос



 
 
Картинка