Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Продажи сахара на СПбМТСБ превысили 112 тысяч тонн


Справочно-информационный материал
 

Санкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа (СПбМТСБ) за этот год реализовала более 70 тысяч тонн сахара, как сообщается в официальном пресс-релизе организации.

Торги белым кристаллическим сахаром стартовали на биржевой площадке в марте 2023 года, и с момента начала торгов было продано свыше 112 тысяч тонн продукции.

На текущий момент для поставок аккредитованы 26 заводов, расположенных в десяти различных регионах России, таких как Башкортостан, Липецкая, Пензенская, Белгородская, Воронежская, Курская, Орловская и Тамбовская области, а также Алтайский и Краснодарский края.

Заместитель начальника управления отраслевого продвижения бизнеса СПбМТСБ Станислав Бакуменко отметил, что рынок сахара развивается активными темпами, и к торгам присоединяются новые участники как со стороны производителей, так и со стороны покупателей. Это, по его словам, свидетельствует о востребованности биржевых инструментов на агропромышленном рынке и помогает формировать объективные ценовые индикаторы.

 

24.10.2024   •   https://sweetinfo.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка