Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Покупатели обращают больше внимания на экологичность упаковки


Справочно-информационный материал
 

Выступая 18 июня на Аналитической форсайт-сессии «Устойчивая упаковка: видение будущего через анализ прошлого и настоящего», которая прошла в рамках деловой программы международной выставки RosUpack 2025, Полина Асоскова, руководитель проектов по устойчивому развитию Х5 Group, поделилась видением своей компании относительно экологичной или устойчивой упаковки.

X5 понимает экологичную или устойчивую упаковку как упаковку, которая производится из более экологичных материалов, оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, легко разделяется на компоненты и доступна к масштабируемой переработке.

Полина Асоскова рассказала о динамике упаковки по категориям, по данным автоматизированного дашборда. В целом с 2023 г. отмечается положительная динамика доли предпочтительной упаковки. Речь идет об упаковке, которая отвечает Рекомендациям X5 в области устойчивой упаковки (2024).

В области упаковки с целью повышения ее экологичности X5 работает с СТМ и поставщиками через переход на доступные на рынке альтернативы и продвижение экологичной упаковки. Компания также добивается целевых показателей стратегии устойчивого развития.

Полина Асоскова отметила рост внимания покупателей к товарам в экологичной упаковке. Большинство российских потребителей обеспокоено проблемами экологии. Согласно данным GFK (2024), 46% потребителей пользуются продуктами экоответственных компаний, а 31% переключились на более экологичные аналоги товаров.

29-я международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2025 проходит в МВЦ «Крокус Экспо» с 17 по 20 июня 2025 г. параллельно с полиграфической выставкой Printech. Организаторы конференции – ITE Group и Лига переработчиков макулатуры.

26.06.2025   •   https://news.unipack.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка