Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

На прошлой неделе на мировом рынке значительно снизились цены на растительные масла


Справочно-информационный материал
 

По итогам минувшей недели (24 июня – 1 июля) котировки соевого масла на бирже СВОТ значительно снизились, при этом наблюдалась высокая волатильность цен на продукт, сообщает «АПК-Информ».

В частности, по результатам торгов 1 июля фьючерсы масла подешевели на $93,7, до $1448 за тонну, а за неделю котировки продукта потеряли $89,7 за тонну.

Такое существенное снижение цен было обусловлено снижением цен на мировом рынке нефти, а также значительное падение цен на пальмовое масло на бирже в Куала-Лумпуре из-за прогноза увеличения производства масла в следующем сезоне и на фоне высоких запасов пальмового масла в Индонезии. Так, по результатам торгов 1 июля котировки пальмового масла составили 4708 ринггитов/т (-202 ринггитов/т в сутки).

В то же время поддержку ценам оказывало то, что внутренний спрос на соевое масло в США остается достаточно высоким, в частности со стороны биотопливной промышленности. Так, по прогнозу Oil World (Германия), в 2022 г. объем потребления масла в производстве биодизеля в США может увеличиться до 4,62 млн тонн против 4,2 млн тонн в 2021 г. Аналогичная ситуация также наблюдается в Аргентине, благодаря чему в стране ожидается рост производства биодизеля в 2022 г. – до 2,2 (1,7) млн тонн.

 

07.07.2022   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка