Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

К 2030 году мировой спрос на пальмовое масло превысит $95 млрд – исследование


Справочно-информационный материал
 

По данным Vantage Market Research, рынок пальмового масла в ближайшие годы ожидает значительный рост.

Так, согласно последним отчетам, в 2022 г. мировой спрос на продукт оценивался в $68,2 млрд, а к 2030 г. он может достигнуть $95,32 млрд, что представляет собой совокупные годовые темпы увеличения (CAGR) в 4,9% в период с 2023 по 2030 гг., сообщает Yahoo!Finance.

Учитывая продолжающийся рост спроса на пальмовое масло, вполне вероятно, что рынок продолжит расширяться в ближайшем будущем, прогнозируют эксперты.

Также отмечается, что одним из движущих факторов является широкое применение продукта за счет его уникальных свойств. Кроме того, относительно низкая стоимость производства делает «пальму» привлекательным выбором для ряда фермеров.

 

31.08.2023   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • К 2030 году выпуск модифицированных крахмалов в России вырастет на 86%

    К 2030 году в секторе глубокой переработки зерна планируется ввод 12 новых производств, которые определят главный вектор развития индустрии



  • В Ростовской области разработали конфеты с повышенной пользой

    Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка