Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Источники сообщают, что Кот-д'Ивуар снизит цены на какао для фермеров в связи с более ранним началом сбора урожая в середине сезона


Справочно-информационный материал
 

Цена для фермеров будет установлена в диапазоне от 800 до 1000 франков КФА (от 1,45 до 1,81 доллара США) за килограмм, что значительно ниже текущей цены основного урожая, составляющей 2800 франков КФА.

Кот-д'Ивуар впервые в истории собирается перенести начало сезона сбора какао на более раннюю дату. Это позволит регулирующему органу значительно снизить цену, выплачиваемую фермерам, с целью стимулирования продаж, как сообщили Reuters два источника в правительстве и два источника в регулирующем органе.

Эти меры направлены на то, чтобы помочь крупнейшему в мире производителю какао преодолеть кризис избыточных запасов, вызванный падением мировых цен. Из-за снижения цен ивуарийское какао стало слишком дорогим, что привело к накоплению нераспроданных мешков с какао-бобами как внутри страны, так и в портах в последние месяцы.

Какао, собранное в следующем месяце, будет классифицировано как урожай промежуточного, а не основного сезона. В результате цена для фермеров будет установлена в диапазоне от 800 до 1000 франков КФА (от 1,45 до 1,81 доллара США) за килограмм, что значительно ниже текущей цены основного урожая, составляющей 2800 франков КФА.

 

05.03.2026   •   https://www.profinance.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка