Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»


  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ


  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный



Раздел: Новости Подписка на новости | Контакты

Новости

Гана вновь снижает прогнозы по урожаю какао


Справочно-информационный материал
 

 В сезоне 2024/25 Гана снова не выполнит свой целевой показатель по производству какао в 650 тыс. тонн.

После пересмотра прогноза урожая до 617,5 тыс. тонн в декабре 2024 года Совет по какао (Cocobod) страны теперь оценивает, что валовый сбор составит не более 600 тыс. тонн.

«Я не думаю, что к концу сезона ожидаются какие-либо серьезные изменения. Мы находимся в середине сезона, и ситуация, похоже, не улучшается», – заявил генеральный директор Cocobod Рэнди Эбби. Прогнозы в Гане, на которую приходится 12% мировых поставок какао, усиливают повышательное давление на цены, которые уже находятся на исторически высоком уровне более года.

 

26.06.2025   •   https://sweetinfo.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка