Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Гана повысила закупочные цены на какао-бобы более чем на 60%


Справочно-информационный материал
 

Республика занимает вторую позицию в мире после Кот-д'Ивуара по объемам производства этого сырья

Власти Ганы повысили внутренние закупочные цены на какао-бобы на 62,5%, до $ 5,4 тыс. за тонну c $3,1 тыс. Об этом сообщил министр финансов африканской страны Кэссиел Ато Форсон.

Быстрый рост температур на Земле приведет к снижению урожайности какао

FT: запасы какао в мире резко сократились из-за неурожая в Кот-д'Ивуаре и Гане

"Правительство приняло решение существенно увеличить цены на какао-бобы, - отметил он в сети Х. - Тем самым выполнено обещание главы государства Джона Драмани Махамы, данное фермерам". Новые цены вступают в силу 7 августа.

Гана занимает вторую позицию в мире после Кот-д'Ивуара по объемам производства какао-бобов. На эти две африканские страны сейчас приходится около 60% их мирового производства. В Кот-д'Ивуаре фермеры получают за тонну какао-бобов $2 073.

В Гане и Кот-д'Ивуаре государство осуществляет плотный контроль за торговлей какао-бобами. В обеих странах закупки у фермеров осуществляют уполномоченные правительством структуры.

На мировых товарных биржах за тонну какао-бобов в середине дня 4 августа давали $8 099.

 

07.08.2025   •   https://tass.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка