Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло упали до минимума за последние полтора месяца


Справочно-информационный материал
 

Это обусловлено слабым спросом из-за выгодных цен на другие масла и понижением цен на нефть

На бирже в Куала-Лумпуре фьючерсы на малайзийское пальмовое масло падали уже четвертую сессию подряд, достигнув 4074 ринггитов/т (-133 ринггита/т к предыдущему дню) — самый низкий уровень за последние 6 недель. Это обусловлено слабым спросом из-за выгодных цен на другие масла и понижением цен на нефть, что делает пальмовое масло менее привлекательным для производства биодизеля.

 

25.04.2024   •   https://feedlot.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка