Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Фьючерсы на какао-бобы дешевеют из-за роста запасов на складах в Гане


Справочно-информационный материал
 

Котировки фьючерсов на какао резко снижаются во вторник на данных о хорошем урожае в Гане, втором по величине производителе этой культуры в мире.

Наиболее активный фьючерсный контракт на какао-бобы в Нью-Йорке в ходе сессии подешевел на 3,3%, до $6 764 за тонну.

В 2025 году Гана решила начать сбор урожая какао в августе, существенно раньше обычного срока. В результате поставки какао-бобов на склады в стране за четыре недели по 4 сентября выросли более чем в четыре раза в годовом исчислении, превысив 50 тысяч тонн, передает Bloomberg со ссылкой на информированные источники.

Правительство Ганы повысило выплаты фермерам на 4,2% - до 3228 седи ($261) за 64-килограммовый мешок в текущем сезоне. Ожидается, что это снизит стимулы к контрабанде какао-бобов в соседние страны.

Гана прогнозирует, что урожай какао в текущем сезоне составит 650 тысяч тонн против 600 тысяч тонн годом ранее.

 

02.10.2025   •   https://www.interfax.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка