Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

ФАС: реализация сахара на бирже в 2024 году увеличилась на 56%


Справочно-информационный материал
 

Реализация сахара на бирже в 2024 году увеличилась на 56%, сообщила пресс-служба ведомства.

Это стало возможным благодаря исполнению совместных рекомендаций ФАС и Минсельхоза по реализации этой продукции на биржевых торгах.

 За первое полугодие 2024 года объем реализованного на бирже сахара увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2023 года на 56 % и составил 288,8 тысяч тонн.

Наибольший объем был реализован на бирже в мае: 65,9 тысяч тонн. Такой показатель превысил установленный в рекомендациях порог в 10% от общего количества произведенного в этом месяце сахара.

Все аккредитованные на товарных биржах производители выполняют рекомендации. Всего в Российской Федерации производство сахара осуществляет 66 сахарных заводов.

 

10.10.2024   •   https://milknews.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка