Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Экспорт российского сахара в сезоне 2024/25 может превысить 900 тыс. тонн — ИКАР. Производство составит более 6,3 млн тонн


Справочно-информационный материал
 

Россия может поставить за рубеж более 900 тыс. тонн сахара в сезоне 2024/25 при общем производстве свыше 6,3 млн тонн.

Такой прогноз озвучил журналу Поле.РФ ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов.

Он отметил, что Россия завершила переработку сахарной свеклы урожая прошлого года 16 марта 2025 года. До августа 5 заводов в Центрально-Черноземном районе будут перерабатывать мелассу и сироп. Итоговое производство сахара в сезоне 2024/25 превысит 6,3 млн тонн, возможно, даже достигнет 6,35 млн тонн. Сезоном ранее Россия произвела 6,9 млн тонн сахара.

 

«С учетом высоких входящих запасов экспорт может быть весьма крупным, но с января он замедляется. В итоге получится не менее 900 тыс. тонн, а может и более», — сказал Иванов и напомнил, что экспорт сахара из России превышал 600 тыс. тонн лишь дважды: в сезоне 2019/20, когда было экспортировано 1.5 млн тонн, и в сезоне 2023/24 (1 млн тонн).

 

Ключевыми экспортными рынками для российского сахара являются сопредельные страны Азии, доступные авто и ж/д транспортом. Среди них: Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Грузия, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Монголия и Афганистан.

Напомним, что посевные площади под сахарной свеклы в России в 2024 году выросли на 10%, до 1 млн 169 тыс. гектаров (1 млн 63 тыс. гектаров в 2023 году). По данным Росстата, урожай культур составил 45,116 млн тонн против 53,137 млн тонн годом ранее.

 

10.04.2025   •   https://www.zol.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка