Мир какао-продуктов: особенности использования и неожиданные сферы применения
Справочно-информационный материал
29 августа в 10:00 на платформе sfera.livе состоится вебинар «Мир какао-продуктов: особенности использования и неожиданные сферы применения».
Спикерами выступят эксперты компании Barry Callebaut — руководитель отдела продаж какао в России и СНГ Яна Артемова и менеджер по продажам какао-продуктов Петр Шульженко.
На прямой эфир приглашаются производители всех пищевых направлений, где может использоваться какао-порошки и декоры, кондитерские изделия: выпечка, мороженое, напитки, соусы, приправы, шоколад и глазурь.
В ходе вебинара участники узнают:
- Особенности произрастания какао, влияние региона выращивания на вкус какао-бобов;
- Процесс переработки какао-бобов.
17.08.2023 • https://sfera.fm
