Власти заключили соглашения по сдерживанию цен на сахар в 66 регионах
Справочно-информационный материал
С начала года розничные цены на сахар в России выросли более чем на 22%, что вызвало обеспокоенность властей и потребителей. В ответ на это региональные власти заключили с бизнесом соглашения о стабилизации цен.
Как сообщили в Федеральной антимонопольной службе (ФАС), по состоянию на август 2026 года такие соглашения действуют уже в 66 регионах страны с участием почти 15 тысяч хозяйствующих субъектов, включая 232 производителя и более 14,5 тысячи организаций торговли.
Ранее в ряде СМИ фигурировала цифра в 47 регионов, однако, по актуальным данным ФАС, география соглашений значительно шире. Они охватывают не только сахар, но и другие социально значимые продукты: куриные яйца (47 регионов), тушку цыпленка-бройлера (45), лук (44), гречку и пшеничную муку (43), картофель (41) и соль (40).
Снижение цен в ряде регионов
В ФАС отметили эффективность заключённых соглашений. По данным ведомства, цены на «социальные» позиции сахара после заключения соглашений в шести регионах снизились в среднем на 7%, а наценки в 12 регионах сократились в среднем на 7,4%. Положительная динамика наблюдается в Курганской, Оренбургской, Ростовской, Липецкой, Ульяновской, Орловской, Пензенской, Волгоградской, Калужской, Ивановской областях, а также в республиках Карелия, Коми, Крым и Тыва.
Крупнейшие торговые сети, включая «Х5», «Магнит», «Ашан», «Атак», «Дикси», «Бристоль» и «Мария Ра», по предложению ФАС добровольно ограничили наценку на сахар до 5–10%. В ФАС также отметили, что объём биржевых торгов сахаром с начала года превысил 90 тыс. тонн, что способствует формированию объективных ценовых индикаторов.
Причины роста цен: сезонность, сокращение посевов и издержки
В Минсельхозе признают рост цен, но связывают его с сезонным фактором. В ведомстве отметили, что в летний период традиционно увеличивается спрос на сахар со стороны населения и предприятий пищевой промышленности в связи с сезоном консервации. По мере наращивания переработки сахарной свеклы нового урожая предложение будет увеличиваться, что должно привести к снижению цен. При этом в оптовом сегменте с начала августа цены уже снизились на 9%.
Однако эксперты называют и другие причины. Среди них – сокращение посевных площадей под сахарную свеклу: по данным на 1 июня 2026 года, они составили 1,089 млн гектаров, что на 4,6% меньше, чем в прошлом году. Кроме того, на стоимость влияют рост затрат на производство и логистику, увеличение фонда оплаты труда из-за дефицита кадров в аграрном секторе, а также традиционное сезонное истощение запасов сахара предыдущего сезона.
Когда ждать снижения цен
В Сахарном союзе подтвердили, что большинство заводов по переработке сахарной свеклы ещё не запущены. На сегодняшний день работают лишь 15 из 63 заводов с общей мощностью около 13 тыс. тонн сахара в сутки при суточном потреблении страны в 15 тыс. тонн. Остальные предприятия приступят к работе в течение месяца, и тогда суточное производство достигнет 50 тыс. тонн.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) отметили, что пик потребления сахара приходится на июль и август, а объёмы нового урожая только начинают поступать на переработку. К осени, как правило, цены на сахар идут вниз. По прогнозам экспертов, с началом массовой переработки новой сахарной свеклы ценовое давление начнёт ослабевать.
При этом в Минсельхозе подчеркнули, что дефицита сахара в России нет. Уровень самообеспеченности страны сахаром в прошлом году составил 104,9% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности в 90%. Сбор сахарной свеклы достиг 48,9 млн тонн, что на 8,5% выше уровня 2024 года.
27.08.2026 • https://argumenti.ru
