Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Роскачество примет участие в разработке Национального каталога товаров


Справочно-информационный материал
 

Как говорится в сообщении Роскачества, ведомство намерено разработать стандарты качества данных о товаре и присоединиться к работе по созданию Национального каталога товаров.

Также в этой деятельности примет участие Центр развития перспективных технологий, определенный оператором Единой национальной системы цифровой маркировки и прослеживаемости товаров «Честный знак».

По словам руководителя Роскачества Максима Протасова, проблема нелегального оборота продукции в России тормозит развитие промышленности, в разных секторах экономики товары с различным уровнем нарушений пока составляют от 5 до 30%.

На сегодняшний день, подчеркнул он, необходимо стандартизировать описание товара и предоставить рынку систему управления мастер данными для различных товарных категорий. Роскачество в сотрудничестве с ЦРПТ разработает систему управления цифровым паспортом товара, которая позволит как решить вопрос нелегального оборота продукции, так и предоставить потребителю полную и детальную информацию о продукции на российском рынке».

По словам руководителя Роскачества, система стандартов будет включать стандарт описания мастер данных о товаре (включая потребительские и логистические свойства товара) и методы контроля качества данных, вносимыми лабораториями.

Также ЦРПТ и Роскачество создадут систему сертификации лабораторий, занимающихся описанием товаров, и обеспечат ее внедрение на практике.

 

21.06.2018   •   http://riamoda.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка