Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Производителей сахара проверят в связи с ростом цен на него


Справочно-информационный материал
 

Генпрокуратура поручила региональным прокурорам проверить производителей сахара в связи с информацией о попытках создать искусственный дефицит продукта, чтобы поднять на него цены. Об этом сообщается в телеграм-канале ведомства. 

Экспертная группа Генпрокуратуры по выявлению и пресечению деятельности картелей получила информацию о росте цен на сахар из-за приостановки его отгрузки рядом хозяйствующих субъектов. В связи с этим прокуроры 26 регионов, на территории которых работают производители и поставщики сахара, проверят законность их действий.

«По выявленным нарушениям будет принят полный комплекс мер прокурорского реагирования для пресечения искусственного дефицита названной продукции и необоснованного завышения ее цены», — сообщили в Генпрокуратуре.

В ведомстве также отметили, что соблюдение законов в сфере ценообразования на продукты питания находится на особом контроле в Генпрокуратуре.

Ранее заместитель председателя Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин заявил, что в России хватает своего сахара, экономических причин для дефицита данного продукта нет.

Тем не менее, по данным Росстата, с 26 февраля по 4 марта цены на сахар в среднем по стране выросли на 3,3 процента, а с 5 по 11 марта сахар в рознице подорожал на 12,8 процента. Это рекордный недельный рост за последние два года.

По данным Митина, валовый сбор сахарной свеклы в России в 2021 году составил 41 миллион тонн. Это на семь миллионов больше по сравнению с 2020 годом, когда собрали 33,9 миллиона тонн. На 28 февраля, согласно данным сахаропроизводителей, переработали 37,5 тонны сахарной свеклы, что на 19 процентов больше уровня прошлого года. 

При этом сахара произвели 5,4 миллиона тонн, то есть на 8,1 тонны больше, чем в 2020 году. «Объективных причин ожидать дефицита сахара нет», подчеркнул Митин. 

 

Кристина Стащенко

 

24.03.2022   •   https://www.pnp.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка