Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Омбудсмен предложила убрать пищевой мак из перечня наркотиков


Справочно-информационный материал
 

Уполномоченная по правам человека Татьяна Москалькова предложила изъять пищевой мак из перечня наркотических средств. Ранее ряд людей, продававших его, получил «очень большие» сроки по ст. 228 УК РФ.

Как сообщает «Интерфакс», Москалькова подчеркнула, что продавцы разрешенного к реализации пищевого мака и руководители фирм, в отношении которых завели дела по ст. 228 УК РФ (приобретение, хранение и распространение наркотиков) зачастую получают «очень большие сроки», когда в их оптовых партиях находят маковую соломку. «Мы считаем этих людей общественно опасными? Я не считаю. В данном случае закон начинает работать формально, потому что он не отшлифован», — сказала она.

Москалькова добавила, что предложение об изъятии пищевого мака из списка наркотических средств внесено в рамках работы над смягчением ст. 228 УК РФ. «Цель нашего проекта — либерализация и создание не только в уголовном кодексе, но и уголовно-процессуальном кодексе гарантий чистоты собирания доказательств по этой статье», — подчеркнула она.

В 2007 году был введен ГОСТ, допускавший содержание примесей в кондитерских изделиях до 3%. В 2020 году содержание любых примесей было запрещено.

Одним из наиболее резонансных процессов в России, связанных с пищевым маком, стало так называемое «маковое дело». В 2010 году в Брянске таможенники задержали 42 т. пищевого мака, а в 2014 году началось разбирательство. По делу проходили 13 человек, включая предпринимателя Сергея Шилова. Их обвиняли во ввозе и продаже на территории России наркотиков, замаскированных под пищевую продукцию. В конце 2018 году суд присяжных оправдал всех фигурантов дела, а в 2019 году они получили право на реабилитацию.

 

27.06.2019   •   http://sweetinfo.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка