Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Минприроды планирует запретить неперерабатываемую упаковку к 2030 году


Справочно-информационный материал
 

Министерство природных ресурсов и экологии РФ разработало план поэтапного запрета неперерабатываемых видов упаковки, который будет реализован до 2030 года.

Основная цель — сокращение объема отходов и стимулирование перехода на экологичные аналоги.

 

Какая упаковка попадет под запрет?

Блистерная упаковка из полимеров

Проблема: сложность извлечения при сортировке и переработке из-за загрязнения органическими отходами.

Полиэтиленовые пакеты и пленка тоньше 20 микрометров

Не перерабатываются из-за малой толщины и высокого уровня загрязнения.

Полистирольная упаковка (включая лотки для яиц)

Хрупкий материал, распадается на микропластик, практически не перерабатывается.

Цветные и многослойные ПЭТ-бутылки, тара с ПВХ-этикетками

 

Запрет на производство вступит уже с 1 сентября 2025 года.

 

Альтернативы

Биоразлагаемые материалы, пригодные для компостирования.

Пульперкартон для упаковки яиц (разница в цене — всего 3 рубля за десяток).

Стандартные ПЭТ-бутылки без красителей и сложных этикеток.

 

Последствия для бизнеса и потребителей

Минимальное влияние на цены: например, переход с полистирола на картон для яиц увеличит стоимость упаковки не более чем на 3 рубля.

У производителей есть время адаптироваться: запреты вводятся поэтапно до 2030 года.

Снижение нагрузки на полигоны и рост доли перерабатываемых отходов. 

31.07.2025   •   https://foodretail.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка