Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Ассортимент сладких подарков для аллергиков призвала расширить Госдума


Справочно-информационный материал
 

Ритейлерам необходимо расширить ассортимент сладких новогодних подарков в магазинах, включив в него наборы для детей, страдающих пищевой аллергией.

Такое мнение высказал член комитета Госдумы по промышленности и торговле Игорь Антропенко («Единая Россия»).

Депутат отметил, что в сладостях встречаются орехи, шоколад, мед и молоко, которые могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем. Родителям же приходится читать состав каждой конфеты и объяснять ребенку, почему нельзя съесть что-то из подарочного набора, добавил Антропенко.

 

-Я изучил ассортимент супермаркетов у дома и не нашел подарков без самых распространенных аллергенов. Подарки без аллергенов можно приобрести в отдельных небольших магазинах и, к сожалению, не во всех регионах. Не такой сложный вопрос для ритейла – обратить внимание, позаботиться о таких потребителях и расширить ассортимент, а не отправлять их в отдел товаров для диабетиков, – сказал Игорь Антропенко.

 

15.01.2026   •   https://crispy.news







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка