Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Завод «Русские Ингредиенты» получил сертификат FSSC 22000:2011


Справочно-информационный материал
 

Завод «Русские Ингредиенты» успешно прошёл сертификацию системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. В результате проверки предприятие получило международный сертификат, который подтверждает соответствие всем требованиям системы FSSC 22000:2011.

С момента основания в 2008 году в городе Зарайске Московской области на заводе «Русские Ингредиенты» постоянно ведутся работы в области разработки и производства многофункциональных ингредиентов для кондитерской и хлебопекарной промышленностей. На сегодняшний день завод выпускает большую линейку эмульгаторов, разделительных агентов, пекарских порошков, продлителей свежести и постоянно работает в направлении расширения ассортимента.

Сертификат FSSC 22000:2011 подтверждает, что на предприятии организована эффективная система управления пищевой безопасностью, регулярно проводятся углубленные и тщательные аудиты, что, свою очередь, увеличивает прозрачность всей цепочки производства пищевых ингредиентов и повышает конкурентоспособность производимой продукции.

 

25.10.2018   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка