Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Вячеслав Гладков рассказал об успехах завода по производству «еды будущего»


Справочно-информационный материал
 

Предприятие произвело первые 200 тонн продукции.

Белгородский завод по производству функциональных белков и растительных волокон выпустил первые 200 тонн продукции. Об этом сообщил в утреннем посте Вячеслав Гладков.

Напомним, что в прошлом году Владимир Путин по видеосвязи открыл в Белгородской области новый завод ГК «Эфко». Предполагалось, что предприятие поможет заместить импорт высококачественных пищевых ингредиентов. Раньше эта продукция, которая идёт в мясоперерабатывающую и кондитерскую отрасли, полностью поставлялась из-за рубежа. Сегодня в рамках импортозамещения завод уже работает, а в 2025 году выйдет на плановую мощность в 5 тыс. тонн продукции.

«Продолжаем развитие и реализацию всех наших инвестиционных планов. Например, завод, который открыли в прошлом году, компания по производству функциональных белков растительных волокон, уже выпустила первые 200 тонн продукции. В следующем году выходит на 5 тыс. тонн. Уверен, что с такой же эффективностью будут работать все инвестиционные проекты, которые реализуются у нас, на нашей Белгородчине», — отметил губернатор.

 

26.09.2024   •   https://bel-pobeda.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка