Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Волгоградский завод глубокой переработки зерна кукурузы успешно развивает свой уникальный для РФ агробизнес


Справочно-информационный материал
 

В 2024 году компания «НьюБио» запустила производство первой партии растительного заменителя сухих сливок.

Предприятие планирует выпускать около 12 тысяч тонн этой продукции ежегодно, что составит 20% от всего внутреннего рынка России в данном сегменте. Кроме того, «НьюБио» стала первой в стране и СНГ, начавшей производство уникальных пребиотиков. Волгоградская область продолжает реализовывать задачи, поставленные Президентом РФ, по обеспечению продовольственной безопасности и увеличению производства импортозамещающей и экспортно ориентированной продукции.

Губернатор Андрей Бочаров выделил развитие перерабатывающей отрасли в число приоритетных направлений.

Одним из лидеров в этой области является предприятие «НьюБио», занимающееся глубокой переработкой кукурузного зерна с мощностью около 150 тысяч тонн в год. Производственная площадка, созданная с господдержкой в Алексеевском районе Волгоградской области, способна переработать половину кукурузного урожая региона.

Продукция завода находит спрос в различных отраслях, включая пищевую, мясо-молочную, кондитерскую, хлебопекарную, фармацевтическую, текстильную, картонно-бумажную, а также в индустрии детского питания, производстве косметических средств и напитков, и в строительстве.

За прошедший год к ранее выпускаемым мальтодекстринам, сухому глюкозному сиропу, крахмалу и другим продуктам добавились заменители сухих сливок на растительной основе и пребиотики — уникальные инновации для России и стран СНГ, которые пользуются высоким спросом во всем мире.

За первые девять месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года компания «НьюБио» увеличила производство мальтодекстринов на 9 тысяч тонн, доведя его до 27,8 тысячи тонн. Эти продукты особенно востребованы в производстве детского питания и фармацевтике.

Кроме того, компания почти в девять раз увеличила объем производства инновационного пребиотика — растворимого кукурузного волокна ИнтенсФлор, который применяется как важный пищевой ингредиент в производстве спортивного и лечебного питания, БАДов и лекарств.

Площадка также выпустила первые 200 тонн новой продукции — заменителя сухих сливок на растительной основе, который пользуется спросом в сфере напитков, кондитерской отрасли, производстве пищевых концентратов, а также в мясо-молочной и хлебобулочной промышленности. В целом, в год планируется производить около 12 тысяч тонн данного продукта, что составит примерно 20% от общего объема внутреннего рынка России в этой категории товаров.

В итоге за три квартала общий объем произведенной продукции достиг 105,133 тысячи тонн, что более чем на 400 тонн превышает аналогичный показатель 2023 года.

Напомним, что накануне подход волгоградского завода «НьюБио» к производству востребованной инновационной продукции стал образцом для всей страны. Заместитель председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев в рамках просветительского марафона «Знание. Первые» подчеркнул достижения этого уникального производственного комплекса, который не имеет аналогов в России.

 

Юлия Ермакова

 

14.11.2024   •   https://www.agroxxi.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка