Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Владимирский хлебокомбинат направит 500 млн рублей на новый проект


Справочно-информационный материал
 

«Владимирский хлебокомбинат» планирует поставлять свою продукцию в Сибирь.

Для этого на предприятии откроют цех шоковой заморозки.

«Эта технология предусматривает заморозку хлебобулочных изделий в виде их полуфабриката, не прошедшего выпечку, либо прошедшего при температуре 38 градусов, в очень быстром режиме, это порядка 15-20 минут. Это позволяет изделию не потерять свои физиологические свойства в этапе заморозки», — рассказал исполнительный директор группы компаний «Delavant» Олег Омельченко.

Проект планируют реализовать в этом году. Цех будет автоматизирован. Объем инвестиций составит 500 млн рублей.

В 2019 году предприятие переработало 24 тыс. тонн зерна и реализовало 1,2 тонн продукции.

 

06.02.2020   •   https://sfera.fm







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендинга




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка