Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В число лучших предприятий России вошёл Никифоровский сахарный завод


Справочно-информационный материал
 

Представители Никифоровского сахарного завода приняли участие в технологическом семинаре производителей сахара стран ЕАЭС «Клуб технологов — 2026».

Предприятию вручили диплом III степени в номинации «Лучший сахарный завод России».

Семинар производителей сахара стран Евразийского Экономического Союза прошёл в этом году в тринадцатый раз. Его приурочили к 30-летию Союза сахаропроизводителей России. В числе участников — ведущие специалисты сахарных заводов, технологов и экспертов отрасли.

 

— В рамках деловой программы участники обсудили итоги переработки урожая сахарной свёклы сезона 2025 года, современные производственные методики, вопросы импортозамещения оборудования и комплектующих, внедрение экологически чистых процессов в производство сахара, а также возможности использования побочных продуктов, сообщили в группе компаний «Русагро», куда входит Никифоровский сахзавод.

 

В программу международного семинара включили курс повышения квалификации специалистов сахарной отрасли. По итогам обучения им выдали свидетельства государственного образца.

Одним из ключевых событий встречи стала церемония награждения лучших сахарных заводов России и стран ЕАЭС. В чикле награждённых предприятий — Никифоровский сахзавод, который стал обладателем диплома III степени в номинации «Лучший сахарный завод России» по Центральному федеральному округу.

Напомним, что сезон переработки 2025 года для Никифоровского сахарного завода стал юбилейным, шестидесятым по счёту. Коллектив предприятия завершил его с рекордным результатом — переработал миллион тонн сахарной свёклы.

 

25.06.2026   •   https://gazetanikiforovka.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка