Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Тюменский агрогигант попал в топ-5 отраслевого рейтинга глубокой переработки зерна


Справочно-информационный материал
 

Тюменское предприятие включено в национальный рейтинг компаний, занимающихся глубокой переработкой зерна.
Его составили отраслевое сообщество и журнал «Агробизнес». Это первый рейтинг для российской индустрии продукции с высокой добавленной стоимостью.

В рейтинге принимали участие 22 компании, которые в России занимаются глубокой переработкой растительного сырья. В топ-5 попало предприятие из Тюменской области — «АминоСиб», входящий в Агрохолдинг «Юбилейный».

Индустрия пока занимает скромное место среди других российского АПК. По данным Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, ежегодно на глубокую переработку уходит около 2,5 млн тонн зерна. При этом по данным Минсельхоза урожай зерна в России в 2020 г. составил 133 млн тонн, — сообщает издание «Сельскохозяйственные вести».

«АминоСиб», который выпускает и экспортирует глютен, спирт, отруби, по разным критериям занимает в топе от 2 до 5 места. Например, в номинации «Экономические показатели» компания замыкает пятерку лидеров с выручкой за 2020 г. в 2.8 млрд руб. и прибылью в 480 млн руб. А в номинации социальной ответственности бизнеса (ESG) — 2 место.

На первом месте — ООО «Каргилл», занимающееся производством крахмала. Это структура глобальной корпорации, работающей в сфере сельского хозяйства. В итоговом рейтинге «АминоСиб» делит пятое место с «АСТОН Крахмало-Продукты».

У Агрохолдинга «Юбилейный» в планах построить в Тюменской области еще и завод по глубокой переработке гороха. Как писал DK.RU, в линию по производству протеина для спортивного, вегетарианского и безглютенового питания планировалось вложить 6,5 млрд руб.

 

03.03.2022   •   https://www.zol.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка