Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

«Стойленская Нива» договорилась о запуске производства и переработки пшеницы в Оренбуржье


Справочно-информационный материал
 

Производитель хлеба и муки ОО АПК «Стойленская Нива» будет перерабатывать твердую пшеницу и выпускать макароны в Оренбургской области.
По данным пресс-службы региона, мощность производства составит 18 тысяч тонн макаронных изделий в год. Доля пшеницы, закупаемой для фабрики у местных производителей, составит порядка 60-70%.

Для производства макаронных изделий холдинг будет выращивать в Оренбуржье пшеницу твердых сортов и сформирует земельный банк в регионе.

«Стойленская Нива», по словам управляющего компании Андрея Силецкого, лидирует в России по производству муки и хлебобулочных изделий. Выпуск макарон станет новым направлением в развитии компании. В составе холдинга — 21 региональное предприятие, включая хлебокомбинаты и заводы по переработке зерна. Объекты «Стойленской Нивы», расположены, в том числе в Белгородской, Волгоградской, Саратовской и Ярославской областях.

 

06.10.2022   •   https://sweetinfo.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка