Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

SnackFutures сделал начальные инвестиции в Torr


Справочно-информационный материал
 

SnackFutures, инновационный и венчурный центр Mondelēz International, созданный для открытия новых возможностей снеков по всему миру, сделал начальные инвестиции в Torr, израильскую компанию пищевой технологии на ранней стадии развития, вместе с инкубатором The Kitchen Hub на базе группы Strauss. Запатентованная технология Torr объединяет реальные, простые ингредиенты, чтобы предложить многотекстурные сенсорные ощущения. Условия вложения не разглашаются. Об этом говорится в сообщении Mondelēz International.

Mondelēz International, Inc. работает более чем в 150 странах мира. Имея чистую выручку в 2019 году примерно в $26 млрд, MDLZ лидирует в мире снеков с такими знаковыми мировыми и местными брендами, как OREO, belVita и печенье LU; Cadbury Dairy Milk, Milka и шоколад Toblerone; конфеты Sour Patch Kids и жевательная резинка Trident.

 

26.11.2020   •   https://www.akm.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка