Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

"Славянка" предложит рынку В2В тертое какао и какао масло


Справочно-информационный материал
 

Диверсификация бизнеса - основа укрепления экономической устойчивости предприятия. Мощности "Славянки" для реализации продукции на В2В направлении составляют более 40 000 тонн полуфабрикатов: шоколада и глазурей. Ежегодно компания может поставлять для потребителей данного рыночного сегмента более 6000 тонн тёртого какао и свыше 3000 тонн какао масла. Здесь одна из лучших экспертиз по сырью для кондитерской промышленности, складские терминалы класса А и собственный автопарк, представленный более 80 грузовыми магистральными автомобилями. Есть и удобная ж д ветка, что позволяет решить логистический вопрос любой сложности. Современные технологии производства шоколада и глазурей соответствуют требованиям ГОСТ и самым высоким мировым стандартам.

"Славянка" - фактически Bean-To-Bar (Бин ту бар) в промышленном масштабе. Производство от какао боба до плитки - лучшее предложение для В2В сегмента.

 

04.03.2021   •   https://slavyanka.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка