Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Сахарный завод Кубани подвел промежуточные итоги внедрения бережливых технологий


Справочно-информационный материал
 

В Выселковском районе завод «Кристалл» продолжает оптимизировать процесс производства и упаковки сахара по нацпроекту «Производительность труда».

Так, на предприятии уже провели диагностику пилотного потока, выявили ряд ключевых проблем на предприятии, а также его сотрудники прошли обучение бережливым технологиям. Например, для создания эталонного участка на предприятии совместно с экспертами Регионального центра компетенций улучшает участок резки свеклы.

«Краснодарский край производит почти четверть всего сахара в России, и Выселковский сахарный завод — один из лидеров в этом направлении. Чтобы продолжать оставаться конкурентоспособным, необходимо постоянно оптимизировать бизнес-процессы. Для этого в конце прошлого года предприятие вступило в национальный проект «Производительность труда». Внедрение бережливых технологий позволит компании эффективнее использовать внутренние ресурсы, обеспечит стабильный собственный рост и экономическое развитие всего района», — сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Всего по итогу участия в нацпроекте сахарный завод «Кристалл» планирует снизить время протекание процесса и запасы в потоке на 10%, а также увеличить выработку, сообщает администрация Краснодарского края.

 

28.03.2024   •   https://kuban24.tv







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Рост сбора орехов в ЮФО и СКФО планируется на уровне 5% по итогам 2026 г.

    Рост валового сбора орехоплодных культур в Южном федеральном округе прогнозируется на уровне 5% — до 16,4 тыс. т по итогам 2026 года. В Северо-Кавказском федеральном округе ожидается аналогичный прирост — до 14,4 тыс. т



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Молочный шоколад «БОБЫ ТОНКА». TOMER EXPERT

    Новинка представляет собой изысканное сочетание нежного молочного шоколада, произведенного из отборных какао-бобов сорта Fino de Aroma, и благородного аромата бобов тонка. Продукт создан исключительно из натуральных ингредиентов. Элегантная металлическая упаковка не только надежно сохраняет идеальную бархатистую текстуру, но и превращает шоколад в стильный подарок, который не требует дополнительного оформления.



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов




Задать вопрос



 
 
Картинка