Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Российская "дочка" Cargill по производству крахмала в 2023 г. увеличила прибыль почти в 2 раза


Справочно-информационный материал
 

Компания "Каргилл" (Тульская область), российская "дочка" Cargill по производству крахмала, в 2023 году получила 15,32 млрд рублей чистой прибыли, что почти в два раза больше, чем в 2022 году (7,42 млрд рублей), сообщается в отчетности компании.

В то же время выручка снизилась до 113,986 млрд рублей со 129,226 млрд рублей в 2022 году. В том числе выручка от реализации готовой продукции сократилась до 78,272 млрд рублей с 87,05 млрд рублей годом ранее.

Себестоимость готовой продукции снизилась до 53,247 млрд рублей с 64,639 млрд рублей в 2022 году.

Cargill также занимается производством кормов для животных в Ростовской области (ООО "Провими").

Компания входила в число крупных экспортеров российского зерна, но с 1 июля 2023 года закрыла этот бизнес. Cargill также заявляла о прекращении инвестиций в РФ.

 

04.04.2024   •   https://www.interfax.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Гана планирует повысить цену на какао-бобы на 6% в наступившем сезоне

    Гана, один из крупнейших поставщиков какао-бобов на мировой рынок, планирует повысить стоимость закупки сырья у производителей на 6% в наступившем сезоне - примерно до 240 долларов, сообщило агентство Блумберг со ссылкой на источники



  • Mars переходит на банки с повторным закрыванием для крекеров

    Компания Mars Snacking, подразделение Mars Inc., которое занимается производством снеков, представляет новый формат упаковки для своих крекеров Cheez-It и Club



  • Инна Матвейчик

    «Честность в категории «без сахара» -  вопрос безопасности, а не маркетинга»

    О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.




Задать вопрос



 
 
Картинка