Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Производительность труда красногорской компании возросла благодаря нацпроекту


Справочно-информационный материал
 

Первые итоги реализации нацпроекта «Повышение производительности труда и поддержка занятости» подвели в компании «Зеленые линии» ГК «СОЮЗНАБ» в понедельник, 16 ноября, сообщает пресс-слуба администрации г.о. Красногорск.

В мероприятии приняли участие министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева, глава г.о. Красногорск Эльмира Хаймурзина и другие почетные гости.

Совместно со специалистами Федерального центра компетенций в сфере производительности труда на предприятии оптимизировали процесс изготовления кондитерской глазури. По предварительным итогам, благодаря оптимизации удалось увеличить рост производимой продукции на 4 тонны в сутки. Производительность при этом возросла на 18,2%, а время изготовления партии шоколадной глазури весом 2,4 тонны сократилось на 43,4%.

 «Конкуренцию выиграет тот, кто показывает максимальную эффективность. - отметила Эльмира Хаймурзина. - Мы гордимся, что на территории Красногорска работают такие прогрессивные предприятия, чьи производственные стандарты позволяют становиться площадками для реализации нацпроектов», - добавила глава Красногорска.

Эльмира Хаймурзина также подчеркнула, что предприятия реального сектора экономики – это основа нашей экономики, налоговые отчисления и рабочие места для наших жителей с достойной и стабильной зарплатой.

Компания «Зелёные линии» продолжит оптимизацию производственных процессов в рамках нацпроекта. В ближайшие 2,5 года инструменты бережливого производства будут внедряться в процесс производства начинок со вкусом сгущенного молока, изготовления фруктово-ягодных и гастрономических начинок, а также в процесс производства пищевых ингредиентов.

Основам бережливого производства на предприятии обучено более 40 сотрудников компании, в том числе два внутренних тренера, которые продолжат этот процесс.

 

26.11.2020   •   http://inkrasnogorsk.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Молочный шоколад «БОБЫ ТОНКА». TOMER EXPERT

    Новинка представляет собой изысканное сочетание нежного молочного шоколада, произведенного из отборных какао-бобов сорта Fino de Aroma, и благородного аромата бобов тонка. Продукт создан исключительно из натуральных ингредиентов. Элегантная металлическая упаковка не только надежно сохраняет идеальную бархатистую текстуру, но и превращает шоколад в стильный подарок, который не требует дополнительного оформления.



  • Антидемпинговую пошлину для добавки E171 из Китая не введет ЕЭК

    Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение не применять антидемпинговую пошлину, установленную в отношении диоксида титана, происходящего из Китайской Народной Республики (КНР) до 10 августа 2027 года



  • Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад

    В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»




Задать вопрос



 
 
Картинка