Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Пищевые ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства: НЕОС ИНГРЕДИЕНТС на Modern Bakery | Confex


Справочно-информационный материал
 

НЕОС ИНГРЕДИЕНТС — современное предприятие с 35-летней историей.

Сегодня компания разрабатывает и производит (совместно с ООО «РУССКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ») широкий спектр функциональных ингредиентов: антиокислители, ароматизаторы, кондитерские гели, закваски и стартеры, пекарские порошки, продлители свежести, разделительные смазки, стабилизационные системы, безглютеновые смеси, эмульгаторы, хлебопекарные и кондитерские смеси, моноингредиенты.

В рамках выставки Modern Bakery | Confex пройдет 3-дневный курс ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты. 19 марта спикер НЕОС ИНГРЕДИЕНТС, главный технолог Елена Юрьевна Раенко, расскажет участникам курса о новых ингредиентных решениях в условиях дефицита компонентов. Вы узнаете все о том, как можно грамотно коррелировать себестоимость и высокое качество продукции в текущей нестабильной ситуации на рынке и в экономике. Выступление пройдет в павильоне 2.5, в зале семинаров №4-4 в 15:30.

Клиентская сеть НЕОС ИНГРЕДИЕНТС стабильно растет за счет простого принципа, установленного компанией: открытые взаимоотношения с каждым клиентом.

Постоянное участие в тематических выставках, познавательные мастер-классы, экскурсии по заводу — у каждого представителя пищевой отрасли есть возможность узнать все необходимое о НЕОС ИНГРЕДИЕНТС и ее продукции.

На выставках и мастер-классах технологи наглядно показывают, как производимые ингредиенты работают в рецептурах. Каждый клиент может получить подробную консультацию о своей продукции, помощь в решении вопроса о снижении себестоимости и узнать, как упростить технологический цикл.

В дни проведения выставки Modern Bakery | Confex с 19 по 22 марта вы сможете ознакомиться с продукцией компании и узнать, как она может помочь вашему производству в решении технологических и бизнес-задач.

Приходите на стенд № 22F40 (совместно с СППИ).

Место проведения выставки: ЦВК «Экспоцентр» (г. Москва, Краснопресненская набережная, 14).

 

14.03.2024   •   https://sfera.fm/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка