Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»


  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ


  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный



Раздел: Новости Подписка на новости | Контакты

Новости

Новая тестоотсадочная машина "СВ крафт"


Справочно-информационный материал
 

Производственная фирма «СВ крафт» представила на выставке «Агропродмаш-2024» новую тестоотсадочную машину серии RoboForm-3D, которая оснащена двигающимся в 3-х направлениях транспортером - вперед-назад, влево-вправо, а также вверх-вниз, позволяя отсаживать изделия более сложной формы.

Это валково-шестеренный многофункциональный кондитерский комплекс, оснащенный двумя герметичными бункерами для теста разных цветов и одним отдельным бункером для начинки. Позволяет производить одноцветные и двухцветные изделия как с начинкой, так и без.

Особенности конструкции бункеров делают возможной работу с жидким тестом, зефирной массой.

Опционально комплектуется механизмом струнной резки, щелевым шибером и обогревом бункеров.

 

17.10.2024   •   https://news.unipack.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка