Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Mondelēz внедряет регенеративное сельское хозяйство для увеличения производства пшеницы


Справочно-информационный материал
 

Mondelēz International расширяет и ускоряет свою программу устойчивого развития пшеницы «Harmony» («Гармония»). Новый этап программы будет включать регенеративное сельское хозяйство.

Программа «Harmony» была создана в 2008 году при участии небольшого числа фермеров, а в настоящее время сотрудничает с 1360 фермерами в семи европейских странах. Теперь программа будет работать с этими фермерами над сокращением выбросов парниковых газов путем внедрения «усиленной хартии методов ведения сельского хозяйства».

Такие практики включают диверсификацию севооборота, в том числе бобовых культур, для оптимизации использования удобрений, являющихся основным источником выбросов парниковых газов при выращивании пшеницы.

Для дальнейшей поддержки фермеров при переходе к модели регенеративного сельского хозяйства Mondelēz создаст Академию Harmony, которая предоставит фермерам целостный пакет тренингов.

Компания также оснастит фермеров цифровыми инструментами, которые помогут им регистрировать методы ведения сельского хозяйства, рассчитывать KPI воздействия на окружающую среду и повышать эффективность отчетности.

Применяя эти методы, Mondelēz ставит перед собой цель к 2030 году выращивать 100% пшеницы, необходимой для производства печенья в Европе. Это объявление происходит на волне ускорения роста компании, которая недавно опубликовала результаты за весь 2022 год, показав рост объемов и доходов на всех рынках. Компания сосредоточилась на своих шоколадных и бисквитных брендах, поскольку устойчивость закусок переросла инфляционные проблемы.

В России компания Mondelēz представлена такими брендами, как 7Days, Alpen Gold, Barni, Cadbury, Halls, Milka, Oreo, Toblerone, TUC и другие.

 

16.02.2023   •   https://agbz.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка