Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Лучшей мельницей России стал Чебоксарский элеватор


Справочно-информационный материал
 

Высшая награда в сфере мукомольной отрасли была вручена «Чебоксарскому элеватору», филиалу АО «Чувашхлебопродукт», на XVI Съезде мукомольных и крупяных предприятий России, проходившем в Москве.

Конкурс организовали Министерство сельского хозяйства России, Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий и Международная промышленная академия.

Это уже девятая победа для Чебоксарского элеватора в категории «Лучшая мельница России» среди предприятий с мощностью переработки от 250 до 500 тонн зерна в сутки. В активе филиала также имеются аналогичные награды за 2007, 2011, 2014, 2016, 2018, 2020, 2021 и 2022 годы.

«Достижение в очередной раз подтвердило высокое качество продукции, производимой на предприятии, его достойный уровень технологического оснащения, а самое важное –профессионализм сотрудников и их преданность делу. Полученная награда – это заслуга всего коллектива. Так держать!» – отметил вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

«Чебоксарский элеватор» — филиал АО «Чувашхлебопродукт» — одно из крупнейших и динамично развивающихся предприятий в Приволжском федеральном округе. Оно перерабатывает около 200 тысяч тонн зерна в год и выпускает 143 тысячи тонн продукции. 

Основное направление деятельности — переработка пшеницы и производство хлебопекарной пшеничной муки, а также ржаной муки всех сортов. Кроме того, предприятие производит манную, перловую, пшеничную, ячневую и ржаную крупы, а также пшеничные и ржаные отруби и зародышевые хлопья. 

«Чебоксарский элеватор» полностью обеспечивает потребности населения Чувашской Республики в муке и осуществляет поставки в 17 регионов России, а также в Узбекистан, Казахстан и Таджикистан.

 

17.10.2024   •   https://grainboard.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка