Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Кондитерская фабрика «BURKUT» расширяет производство своей продукции


Справочно-информационный материал
 

Крупнейший производитель карамели – кондитерская фабрика «BURKUT» планирует расширить ассортимент продукции за счёт технологической модернизации. В цехе предприятия будут установлены высокопроизводительные автоматизированные линии по выпуску твердой карамели, а в перспективе - вафельных изделий.

Заключен контракт с мировыми производителями профильного оборудования: «Cocotech», «Zollih AG», «Hebenstreit GmbH», «Weisshaar». Современные компьютеризированные линии позволят производить в сутки до 150 тонн тридцати видов твердой карамели с различными начинками и десятки видов вафельной продукции.

Сейчас кондитерская фабрика, построенная членами Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана в этрапе Ак бугдай Ахалского велаята, специализируется на выпуске мягкой жевательной карамели. На высокопроизводительном оборудовании от компаний Германии и Италии выпускается до 160 тонн конфет в сутки. Карамельные конфеты «Dürdäne», «Läle Fam», «Tuby» пользуется высоким покупательским спросом. С пуском нового оборудования мощности цеха возрастут до 300 тонн сладкой продукции в сутки.

 

11.04.2019   •   https://arzuw.news







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка