Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Компания Hershey организует в Кот-д'Ивуаре производство по переработке какао


Справочно-информационный материал
 

Государство Кот-д'Ивуар, одно из ведущих в мире производителей кондитерского сырья, ведет переговоры с кондитерской компанией Hershey о строительстве завода по производству и маркетингу полуфабрикатов из какао, сообщил представитель правительства в среду после заседания кабинета министров.

Вице-президент Дэниел Каблан Дункан отправится в Соединенные Штаты с рабочей поездкой, которая продлится с 18 по 20 декабря, чтобы согласовать некоторые детали партнерства с компанией Hershey, сообщил журналистам представитель компании.

Кот-д'Ивуар является ведущим мировым производителем какао, из которых около 2 млн тонн бобов поступают в порты государства каждый год, но только 500 тыс. тонн из них перерабатываются в полуфабрикаты внутри страны. Остальные отгружаются в виде необработанного сырья.

Цель этой поездки – заложить основу для стратегического партнерства между компанией Hershey и Кот-д'Ивуаром, подчеркнул представитель правительства Бруно Коне. Этот шаг позволит сторонам взаимовыгодного проекта обсудить торговлю полуфабрикатными продуктами из какао, в том числе строительство нового производства внутри страны. Кроме того, одним из вопросов, который, наверняка, будет обсуждаться, станет проблема борьбы с детским трудом и, конечно же, возможные мероприятия по улучшению качества какао, считают эксперты.

Ранее Дункан сообщил, что Кот-д'Ивуар стремится к 2020 году перерабатывать по меньшей мере половину своего сырья какао внутри страны.

 

14.12.2017   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка