Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Компактная хлеборезка для производства сухариков


Справочно-информационный материал
 

Кубикорезка КР-01-НОТИС режет хлебные слайсы на кубики со скоростью 100 кг/час.

Высота всего 69 см, потребляет 0,37 кВт, но тяжёлая: 80 кг.

Самозатачивающиеся ножи из сверхпрочной кобальтовой стали Р6М5К5.

 «На видео испытания машины для заказчика с Ростова-на-Дону. Заказали 3 апреля, изготовили через 35 рабочих дней.

Делаем под заказ, не серийно, но надёжно. Многолетняя практика показывает: машина не требует ремонта минимум 3 года», - сообщили в пресс-службе компании НОТИС.

 

04.06.2026   •   https://news.unipack.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка