Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Егорьевская кондитерская фабрика будет производить шоколад по швейцарским технологиям


Справочно-информационный материал
 

Об этом рассказали в Министерстве сельского хозяйства Московской области

Егорьевская кондитерская фабрика в рамках импортозамещения планирует инвестировать более 200 миллионов рублей в дополнительное оборудование. Одна из новейших линий по производству шоколада высокого качества в этом месяце и сейчас на ней идёт производство шоколадных конфет из фирменной линейки компании.

«В случае окончательного решения иностранных компаний уйти с российского рынка, новая линия будет производить шоколад по швейцарским технологиям», - отмечается в сообщении.

При необходимости предприятие готово сделать дополнительные инвестиции и нарастить парк оборудования. Производственные площади для его размещения уже построены.

«Фабрика «Победа» имеет более 20 лет опыта производства шоколада высокого уровня качества, превосходящего большинство зарубежных аналогов. У нас превосходный парк оборудования, даже более нового, чем то, на котором работают иностранные производители, например, линия для производства шоколадных масс у нас такая же, как на швейцарских фабриках, только более новая. Уже сегодня можем произвести шоколад высочайшего качества, - рассказала директор КФ «Победа» Ольга Муравьева.

Кондитерская фабрика основана в 1999 году. Предприятие производит шоколад и кондитерские изделия, которые реализуются на всей территории Евразийского союза и в двадцати странах за его пределами.

 

21.04.2022   •   http://inegorievsk.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка